г. Владимир улица Чайковского, 34
Дубовые бочки во Владимире
Дубовые бочки для облагораживания самогона во Владимире
В жизни каждого винокура наступает тот момент, когда хочется возвести свое мастерство на новую ступень, облагородить производимый домашний алкоголь. Желаете готовить дома ароматный виски, бурбон или вина? Тогда вам точно не помешает надежная дубовая бочка. Для облагораживания самогона способа лучше не найти. Спрашиваете где приобрести такое приспособление? Ответ должен быть очевиден – «Домашний погребок 33». Наш магазин реализует по выгодной цене все виды дубовых изделий. Изучите каталог, выберите наиболее подходящую вам модель и оформите заказ с доставкой. Посетите магазин чтобы посмотреть на товар вживую.
Дубовая бочка – залог благородного напитка
У нас в ассортименте дубовые бочки из лимузенского дуба, который используется для выдержки настоящего Французского коньяка, сделанного в провинции Cognac. Так же вы увидите дубовые бочки из славонского дуба, который является одним из лучших в Европе материалов для производства бочек. Самые лучшие и качественные товары для самогоноварения и виноделия ждут Вас! В отделе бондарных изделий магазина «Домашний погребок 33» вы сможете купить дубовые бочонки для коньяка, вина или виски разных видов от 3 до 50 литров.
А что такое, собственно, элитный алкоголь – виски, бренди, кальвадос... Тот же самогон, который кто-то еще в незапамятные времена залил в дубовую бочку, а через время открыл и пришел в восторг. В чем же секрет дубовых бочонков? Почему они пользуются такой популярностью у винокуров?
Все дело в древесине. Дубовая древесина богата на танины – вещества, которые и придают напитку лучшие качества. Именно благодаря ним формируется вкус, аромат и цвет вашего дистиллята. При правильном использовании они прослужат несколько десятков лет и даже больше!
Бочки отличаются друг от друга производителем, объемом и степенью обжарки древесины. Кстати доски используемые для изготовления бочки, бондари называют клёпками, но это так, на заметку. От степени обжарки, зависит скорость насыщения, цвет, запах вкус выдерживаемого напитка.
Итак, каковы требования к дубовой бочке для самогона?
Размер. Практика показывает, что для заливки и выдержки самогона чаще всего заказывают бочонки от 5 до 20 литров. Больше – нецелесообразно, а меньше – это уже для «декоративного» использования.
Обжиг. Емкости изнутри могут обжигать или не проводить эту процедуру вовсе. Обжиг может быть слабым, средним или сильным. Универсальный, подходящий для любого алкоголя, который будет в бочонке настаиваться – средний обжиг.
Вощение. Весьма желательно, чтобы бочонок прошел процедуру вощения. Это важно, чтобы древесина дышала, а испарение залитого алкоголя свелось к минимуму. Если купленный вами бочонок не вощили, это легко сделать и самому.
Обручи. Тоже интересный вопрос. Казалось бы – особой разницы нет, все равно в подвале вашу тару для самогона мало кто увидит. Но знатоки отмечают, что даже обручи могут сказаться на качестве выдержанного самогона. Поскольку древесина – материал пористый, в домашнем бренди или виски может ощущаться привкус чермета. Поэтому лучшие обручи – из нержавейки.
Краник. Предлагают краники из дерева или металлические. Лучше – без них, для слива достаточно, чтобы был чоп (деревянный кляп), но такая сегодня мода. Если говорить о крепости, лучше кран из нержавейки. Главное – чтобы он не пропускал жидкость в месте соединения. Однако деревянный экологичнее. Если же кран начал протекать, лучше заменить его кляпом.
Для придания особого аромата домашним напиткам их рекомендуется выдерживать в дубовых бочках. Находясь в них долгое время, напиток насыщается новыми ароматами и вкусами, облагораживается. В результате получаются элитные напитки. С помощью дубовой бочки можно приготовить почти любой элитный алкоголь: виски, коньяки, портвейны, хересы и многое другое. Важно заметить: получается не имитация, а именно оригинальный напиток.
Чтобы узнать больше, позвоните по телефону или заполните форму обратного звонка и наши консультанты свяжутся с Вами сами!
