Бочонок 3 л, дубовый на подставке с краном, Экспорт 2 во Владимире

Материал отборный черешчатый дуб
Толщина клепки: 27 мм
В комплекте подставка, пробка, кран
Обручи: нержавеющая сталь.
Обжиг: Степень М- средняя
Покрытие: Тиковое масло
Размеры - 235х180х225 мм
Для выдержки Коньяка, Виски, Вина красного, Рома, Самогона
Инструкция по вымачиванию бондарных изделий
1 этап: Начало вымачивания
2 этап: Пропаривание
3 этап: Промывка В первые дни вымачивания бондарного изделия возможно просачивание воды. Обдумайте, в каком месте ее лучше подготовить, потому что вода из изделия может испортить поверхность и окрасить ее в коричневый цвет. Бондарное изделие заливается холодной водой, закрывается пробкой или крышкой (для кадок). Если появляется течь, ничего страшного, надо доливать воды 3 раза в сутки, древесина разбухнет, щели законопатятся и течь прекратится. Воду в изделии менять каждые 3-4 дня на протяжении 3-4 недель, пока вода не станет чистой, прозрачной. Идеальные условия в помещении для вымачивания: температура 12-16 градусов, влажность воздуха 75-85%. При превышении этих показателей, бондарное изделие снаружи будет пересыхать и течь воды может не прекратится. Если условий лучше нет, то рекомендуется накрывать бондарное изделие смоченным полотенцем (любой плотной тканью) или поставить рядом миску с водой и накрыть пленкой.На следующем этапе бондарное изделие должно пропариться паром горячей воды. Пар ускоряет процесс набухания клепки, и мелкие щели быстрее закрываются, а изделие дезинфицируется. Для этого бондарное изделие заполняют на треть кипятком и раскачивают так, чтобы горячая вода «пробежалась» по всем внутренним стенкам. Затем изделие накрывают пленкой, на которую кладется толстая ткань (одеяло или ватник), чтобы древесина хорошо пропарилась. Горячую воду оставляют в до тех пор, пока вода не перестанет выделять пар (по времени около 30 минут). В бочках верхнюю пробку плотно не закрывать. После этого воду сливают. Эту процедуру повторяют еще разПосле вымачивания, бондарное изделие промывают горячим 2% раствором пищевой соды (это 20 г. соды на 1 л. воды или 200 г. на 10 л.). Этим раствором емкость должна быть заполнена примерно наполовину. Соду следует не засыпать в изделие, а заливать, предварительно растворив в небольшом количестве воды. Необходимо периодически раскачивать бондарное изделие для омывания всех стенок изделия в течение 30-40 мин.Важно! Если ваше бондарное изделие не будет использоваться сразу, оставьте его на хранение в производственной пленке!
4 этап: Очистка от соды
5 этап: Готово к использованию Перед заливкой в бочку вина 2 этап: ПропариваниеПосле обработки необходимо убрать остатки соды, для этого бондарное изделие промывают холодной водой 5-6 раз (наполняя и сливая воду). Изделие готово к использованию, за исключением бочек, подготавливаемых для выдержки вина. Процедуру дальнейшей подготовки бочек под вино читайте в следующем разделе. На следующем этапе бондарное изделие должно пропариться паром горячей воды. Пар ускоряет процесс набухания клепки, и мелкие щели быстрее закр…