Борщ с гренками и сметаной (250/30/30 Г.) во Владимире

Борщ – это первое блюдо, особая разновидность супа. Самый насыщенный цвет имеют борщи, сваренные из обычной свеклы с добавлением кислоты. Южные борщи часто бывают светлыми — на них идет розовато-белесый, почти несладкий сорт. Наоборот, очень сладкий, но тоже блеклый — получается из сахарной свеклы.